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酒店四门冷柜维修经验谈

作者:佚名  来源:本站整理  发布时间:2012-09-20 14:58:17  [去论坛]
    厨房不锈钢四门冷柜因其容量大、制冷好、易清洁等特点,很受酒店服务行业欢迎。通过多年维修,笔者对这类冷柜常见故障分析总结了一些经验,供参考。    故障现象1:制冷效果差,蒸发器结霜不实,最近出现融霜滴水现象。    分析检修:检测R12系统的高压压力为1.9MPa,低压压力为0.15MPa,手摸干燥过滤器发烫。此现象实属。冷凝器散热不良或制冷剂过多所致。就其原因,是使用者为方便,常把四门柜放于厨房中,而厨房油烟多,使风冷式冷凝器的散热翅片上积满了灰尘、油泥,使冷凝器不能良好散热,冷凝压力、冷凝温度升高,由膨胀阀或毛细管进入蒸发器的气体相应增多,蒸发器的蒸发温度、蒸发压力也会相应变高,引发故障。    对于油尘不太严重的,可使用质量较好的翅片清洁剂“涤尘”进行清洗。对于严重脏污的,可把冷凝器拆下后,用热水浸泡30分钟,清除部分油泥,再用“涤尘”进行清洗。    故障现象2:压缩机、风机转,但不制冷。    分析检修:检查发现,蒸发器不制冷且听不到流水声。压缩机、风机转动,但压缩机过烫,在低压回气管的三通截止阀上接上压力表,指针指示负压。此机可能是系统管道严重堵塞或制冷剂完全泄漏。为进一步确诊,停机,发现20min后,低压压力开始慢慢由负压回升至0.35MPa,说明是系统管道堵塞所致。由此分析,可能是高压部分堵。卸下膨胀阀与蒸发器连接螺母时,不见有制冷剂喷出,当稍拧松膨胀阀入口端螺母时,大量制冷剂从螺纹隙中喷出,由此判断的确为膨胀阀问题。 回收制冷剂至储液器,卸下膨胀阀,只见膨胀阀入口处的过滤网已严重堵塞。清理干净后装上,排空气,添加制冷剂R12(一般低压压力为0.04MPa~0.08MPa)后恢复正常。    故障现象3:屡损温控器,整机不工作。    分析检修:检查发现整机不工作,但电源指示灯亮,运行灯不亮,细查后发现,温控器断路损坏,换新后使用一个月左右又断路损坏。3个月来已换了3次。为什么会造成此现象呢?经过分析,由于换上的是普通冰箱用的温控器(型号1125),其触点最大电流为5A,而四门雪柜压缩机功率大(一般为型号QD167以上),其正常运行电流达2A以上,启动电流一般为6A~7A由于经常启/停,使触点频繁接通/断开,致使触点烧蚀严重。换为10A的+30摄氏度的可调温控器即可。    故障现象4:四门柜制冷效果很差,蒸发器管道时而结霜,时而融霜。    分析检修:上门检查,发现蒸发器一会儿制冷,一会儿融霜,细听蒸发器制冷剂的流水声,是有是无,在低压回气管上接上压力表后发现压力一会儿达到0.06MPa,8分钟后慢慢变成了负压,当用热毛巾裹住膨胀阀时,只听到吱吱的响声,蒸发器又开始制冷,压力表压力回升,由此证明的确是系统冰堵所致,卸下干燥过滤器打开一看,蓝色硅胶已变成桃红色,的确是系统水分过多所致,更换硅胶,抽真空,同时对冷凝器,蒸发器加热,是系统水分受热蒸发一同被真空泵抽出,然后加雪种,机子恢复正常。    故障现象5:漏电开关经常跳闸,冷柜不正常。    分析检修:员工反应碰触柜子时漏电,用电笔测试外壳,氖泡微亮,的确漏电,细查后发现,由于酒店厨房潮湿,油烟大,致使线路接头受潮,绝缘能力下降,尤其是阴雨天气,漏电现象更为严重,把所有接头的油污清理干净,重新包上绝缘套管或热缩管和电工绝缘胶布后恢复正常。    故障现象6:一插上电源,漏电开关跳闸。    析检修分:此故障为设备漏电所致,用万用表检测电源火线,零线与火线间的绝缘阻值为27千欧,说明的确存在漏电现象,为快速诊断,把冷凝风机和压缩机电路分开检测,检测风机绝缘电阻为3兆欧正常,说明故障在压缩机控制线路或压缩机本身,细查后未见下路有破损,查看启动器,启动电容正常,卸下启动器检查电源电路绝缘电阻正常而一旦插上启动器后,绝缘电阻为27千欧,说明故障的确为压缩机漏电,用万用表检查压缩机三个接线柱绕组阻值正常,但测量任意一个接线柱与外壳的阻值为27千欧,说明的确为绕组漏电所致。 突然发现接线柱和外壳见有很多油污;用布轻擦一下,装上启动器,试打上开关,准备离开;居然漏电开关不跳闸了,此时我恍然大悟,原来故障原因为接线柱与外壳之间存在绝缘电阻变小造成漏电现象。为验证结论,再次停机,检测电源插头与外壳之间的绝缘电阻为2兆欧,说明一切正常,故障已确诊。仔细分析后认为,厨房内油雾较大且无孔不入,尤其对于一些压缩机接线柱的所料端子盖密封不好甚至无端子盖的机子更要引起重视,避免误诊。

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