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三条锦囊妙计 帮您正确使用冰箱

作者:金桥电子  来源:本站整理  发布时间:2012-09-07 11:55:34  [去论坛]

在炎炎夏日里,冰箱绝对是每个家庭必不可少的“镇”宅之宝。平时大家只是把它当作“保鲜柜”、“冷冻箱”,估计很少有人琢磨怎么才能用得更好、用得更省?眼见酷夏将至,在这里教给大家三个小技巧,让你家的冰箱能在这个夏天发挥更大的作用??

  冰箱肚量也有限

  在日常生活中,人们往往习惯定期去超市买回一大堆食物,然后一股脑儿地塞进冰箱,随吃随拿。殊不知,这是犯了大忌,时间久了,食物会滋生细菌,危害健康。

  “冰箱里的食物或容器间要留出一定的空隙,才能有利于冷空气的流通,确保必需的温度。”国家家用电器质量监督检验中心高级工程师祁冰介绍,如果冰箱内食物挤得太满,阻碍了冷空气循环,不仅会导致热负荷过大,造成电力浪费,而且还会使冰箱内实际温度高于设定温度,滋生细菌,导致食物变质。中国家电协会副秘书长陈钢也认为,冰箱里的食物最好装六成,以七成满为限,再多就会影响冰箱的正常制冷功能。

  “摆放顺序也有一定讲究,这样才能充分利用空间。”祁冰主要指出两点:一是因为不同食物有不同的保存温度,二是为了防止串味儿。简单地说,就是放在冰箱冷藏室里的食物,主要根据食用时间,放置在不同层面??一两天内要吃掉的食物,要放在视线范围直接看得到的层面;视线范围之外,放能冷藏2周以上的食品或原料等;对一些形状不规则的食物,如瓜果蔬菜,最好统一放进保鲜盒,这样拿取方便,而且冰箱空间区隔能更清楚。

  冷冻室里的食物也应分层存放:最底层放肉类、鱼类、海鲜等生食;中间层放冷冻加工食品,如鱼丸、水饺等;最上面则应放需要冷冻的小食品,如冷饮。而罐状、瓶状的调味品,则最好放在冰箱门上。

  在食用前几小时,可以先把冰冻过的食物从冷冻室里“转移”到冷藏室里,一方面让它们自然化解,同时也通过其自身释放的冷气保持冰箱内的温度,从而达到了省电目的。

在摆放冰箱时,一般应在两侧预留5?10厘米、上方10厘米、后侧10厘米的空间,可以帮助冰箱散热。将冰箱内的食物与冰箱内壁保持10毫米的距离。

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