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电磁炉使用常识

作者:金桥电子  来源:本站整理  发布时间:2012-08-24 17:35:53  [去论坛]

 电磁炉是新型厨房电器,其输出功率比较大。一般情况下,电磁炉的额定输出功率在1600W以上,相当于甚至大于一台壁挂式空调的功率,加之电磁炉自身的特殊结构、工作原理和所用材质的原因,在使用时应当注意以下一些事项:

     ①  现在生产的电磁炉功率较大,其额定输出功率一般在2000W左右,因此其工作电流较大。由电学知识可知,功率为P=UIcosφ,以功率为2000W的电磁炉为例,以电源电压(220V)为额定标称电压,功率因数cosφ一般取0.8,计算其额定工作电流为:I=P/UIcosφ=2000W(220V×0.8)=11.36A。
     为了保留有一定的余量,电源插座选用规格为16A的空调插座为宜,电源线规格也要与插座相适应,一般铜芯导线的载流量为6A/m㎡,铝芯导线的载流量为4A/m㎡,因此,选择的铜芯导线截面积应不小于2.5m㎡,铝芯导线截面不应小于4m㎡,而且插头与插座要接触良好,否则如果输入电流不连续,极易损坏电磁炉中的功率器件。另外,建议最好使用铜芯导线。因其与铝质导线相比,一方面,它不易氧化;另一方面,现在市场上所卖的电源插座本身也是铜质材料的,与铜线相合,不容易产生接触不良的现象。
     ②  电磁炉在正常工作时,内部元器件发热量较大,因此应将电磁炉放置在通风干燥的地方,即与墙壁或其他物体应保持10cm以上的距离,以利于其通风散热,保证电磁炉能长期、稳定、可靠的工作。
     ③  因电磁炉是通过电磁感应加热的器具,所以使用时不能将其放置在金属台面、支架上,否则,轻则影响功率正常输出,严重的可能导致电磁炉因负载过重而损坏。
     ④  电磁炉使用的锅具应为导磁性能好的铁质锅具,如铸铁锅、生铁锅、不锈钢锅,并且锅具底部要平整,平整部分的直径不小于12cm。建议使用与原生产厂家配套的电磁炉专用锅具,以获得最佳的加热效果。
     ⑤  电磁炉所用锅具应避免长期干烧,以防止电磁炉炉台表面发黄变色、锅具底部变形,造成电磁炉发生因检测不到锅具而不能正常加热故障。
     ⑥  电磁炉在使用完关机后,因单片机设定有风扇延时关机程序。所以应待内部散热风扇自动停止转动后,再将电源插头拔下,以便让电磁炉内部元件充分冷却,保护相关元件不因过热而损坏。另外,电磁炉在关机状态时,只是驱动电路无电压输出,其他电路其实仍然处于通电待机状态。因此,电磁炉在不使用时,最好将电源插头从电源插座内拔出,否则不仅浪费电能,而且时间长了也会影响电子元件的使用寿命。尤其是早期的电磁炉,其低压值流部分都是通过电源变压器降低电压,再经整流滤波后获得的,电源变压器在长期通电状态下,其线圈会因热量长期聚集而损坏。
     ⑦  电磁炉工作时,锅具的热量会传导到其台面上,拿开锅具后,其台面上仍会有余热,短时间内不能用手触摸,以防烫伤。

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